A ojos de un cántabro como yo, la primera impresión al ver una tierra árida es pensar que es una tierra pobre, nada más lejos de la realidad, el color verde me ciega.
Solo hay que darse un paseo por el interior de Lanzarote para darse cuenta que sabiendo aprovechar bien lo que uno tiene en abundancia la tierra más árida ofrece sus frutos con abundancia y buena calidad.
Al final podemos pensar que con la constancia y el conocimiento el ser humano tiene una capacidad transformadora del medio tal que es capaz de ganarse los frutos de la tierra casi en cualquier lugar.
En Cantabria todo es verde si, a los cántabros nos gusta si, pero hay que tener cuidado porque el verde puede cegarnos.
Saludos Ñeros
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